Vinitaly, nasce Soavecru

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Presentata al salone del vino, il suo presidente Sandro Gini la definisce “un’associazione aperta a tutti coloro che si vogliono impegnare in un mondo in continua evoluzione”. Attualmente si compone di sedici aziende che hanno come collante la voglia di condividere esperienze, una sempre maggiore attenzione sia in vigna che in cantina, mantenendo le loro identità, che vengono ben evidenziate dal nome del vigneto riportato sulle bottiglie prodotte da ogni singola azienda, e dando nuova linfa al concetto di cru. Tutto questo per dare nuova energia alla denominazione Soave, ben conosciuta, sia in Italia che nel resto del mondo.

 

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Enrico Pozza

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