Pici al pomodoro tartufato
Un primo piatto tipico toscano impreziosito dal tocco Savini. Quale? Ma il tartufo ovviamente! Ecco come preparare a casa i pici con pomodoro tartufato.
Ingredienti
- 250 g di Pici al tartufo Savini
- 180 g di battuto per bruschetta con tartufo Savini
- Sale
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Istruzioni
Per la pasta
- Cuocere i Pici al Tartufo Savini in abbondante acqua bollente e salata. Scolarli al dente.
Per la fintura del piatto
- Versare i pici in una zuppiera e condirli con il battutto al pomodoro e tartufo Savini precedentemente scaldato in padella. Aggiustare di sale se necessario.