Franciacorta Blanc de Blanc Brut
Freschezza e vivacità accolgono, il sorso è ben bilanciato e teso. Frutti al centro e mineralità che arricchiscono l'esperienza. Invitante, è dotato di una spinta sapida che finisce sostenuta e prolungata. Ideale con rigatoni alla carbonara.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 4
- Produzione 7.500
- Prezzo (€) 30,00
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Degustazione
Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati e perlage fine. Salgono velocemente dal calice sentori vegetali ed erbacei che fanno spazio a frutti gialli, forse non completamente maturi, ma dolci come la banana, l’albicocca, il melone e la susina. Si affianca una nota di ghiaia, polvere da sparo e anche di idrocarburi, che rimbalzano tra aromi speziati di cannella e zafferano, dove si fondono note dolci legate alla caramella inglese e perfino allo zucchero filato. Nel calice esprime freschezza e ottima struttura. È dinamico e vibrante. La bocca lunga e soddisfatta, chiude su una nota lievemente salata e ancora minerale.