Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2022

Degustazione

Giallo vivo chiaro e brillante con perlage sottile, è delicato nel porgere fragranze di pane, insieme a toni di salvia e foglie di limone. Si allarga e gioca sul contrasto tra una dolcezza accennata di granella di nocciole e di torta margherita con aromi di limone e mela, con nuance di fiori e bacche di sambuco. In bocca l’approccio è diverso per una leggerezza d’insieme che, coadiuvata dalla cremosità, non bilancia l’energia acido-salina; questa guida e dirige le percezioni verso una strettoia e il retrolfatto, che aveva ritrovato la nota vegetale e agrumata, focalizza rapido su salgemma.