Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Extra Brut 2024
Coinvolgente e deciso al naso, capace di esprimere concetti complessi con straordinaria semplicità. In bocca predilige una fresca agilità. Da condividere in abbinamento con una zuppa di ceci e gamberi.
- Annata 2024
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 4.5
- Produzione 20.000
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Il vino si presenta con un brillante colore giallo paglierino, impreziosito da un perlage fine ed elegante. Al naso conquista subito per la sua complessità, esprimendo note fruttate di melone, pera e pesca tabacchiera. Un flusso agrumato di pompelmo e lime apre la strada a una singolare nota minerale di pietra focaia che aggiunge profondità al bouquet. Seguono delicati sentori floreali di magnolia e tiglio, accompagnati da una sorprendente sfumatura di tè agli agrumi. Un accenno di yogurt alla pesca si fonde con la dolcezza di una torta al limone, mentre il frutto secco si manifesta in mandorla e pinolo. A completare il profilo aromatico, emergono sottili note di timo, salvia e citronella, che conferiscono freschezza e un tocco erbaceo. In bocca, l’ingresso è fresco e polposo, con una buona determinazione e una perfetta dialettica tra acidità e sapidità. Il vino si presenta di discreta struttura, accompagnando la progressione con agilità, mentre focalizza su una scia agrumata.