Franciacorta Satèn 2020
Gioca sulla grazia e l'eleganza del fiore e del frutto, con vitalità e raffinata golosità. In bocca è gentile e continuo, setoso e di bella lunghezza. Perfetto per un crudo di gamberoni con guacamole e sfoglie di pera.
- Annata 2020
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 5
- Produzione 25.000
- Prezzo (€) 30,00
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Degustazione
Calice di un brillante giallo chiaro con perlage fine. Al naso è fresco e gentile nel suo accogliere fiorito di rosa e glicine che si fondono con l’arancia e il kumquat, con la mela Granny Smith e la nespola. Ecco toni di nocciole e mandorle pralinate, con respiri di muffin e tocchi di vaniglia, mentre il frutto ora richiama il nettare di pesca. Cremoso, di effervescenza finissima, fresco, sapido, di trama leggera e continua, è sostenuto nell’allungo dalla sapidità per un insieme che sollecita un retrolfatto coerente e garbato, aggiunge lunghe note di gesso e salgemma, senza perdere il frutto.