Franciacorta Rosé Brut 2020
Si esprime di impatto su agrumi e fiori a ricordare una giornata estiva, in bocca risulta più debole dallo sviluppo vibrante e breve. Bene insieme a linguine con salsa di broccoli, seppioline e polvere di peperoncino.
- Annata 2020
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 2.5
- Produzione 1.000
- Prezzo (€) 38,00
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Degustazione
Colore rosa antico con perlage fine. Al naso offre una cornucopia di agrumi che contiene pompelmo, mapo, arancia rossa, seguiti da pomelo e chinotto che aprono a note di ciliegia, marasca e melagrana. Insiste sul frutto aggiungendo cocomero, albicocca e nespola accompagnati da un soffio floreale di frangipani e fresia. Uno sbuffo di marmellata di arance, una nota alcolica di alchermes e una sensazione di rabarbaro completano il quadro. L’ingresso in bocca è gustoso ed estivo. La progressione però risulta ruvida e poco compatta, il palato è leggermente disorganizzato e spigoloso, manca una struttura adeguata a integrare l’insieme dando lunghezza.