Franciacorta Satèn 2019
Fedele alla tipologia, si presenta con una veste vegetale e fruttata croccante con cenni di leggiadria. In bocca c'è gaiezza e ritmo con un finale succinto. È capace di accompagnare una tagliata di maiale all'aglio, burro e alloro.
- Annata 2019
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 3.5
- Produzione 2.000
- Prezzo (€) 32,20
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Degustazione
Colore giallo intenso, con sottili venature verdoline, in cui bollicine veloci e dinamiche, si seguono in catenelle serrate. Racconta subito di trame vegetali che si confondono anche con piacevoli essenze floreali. A seguire compare frutta appena matura, come il melone bianco invernale, il platano, il frutto della passione, la mela Golden, nonché un corredo agrumato che parla di limone, lime e arancia, giungendo fino al gelso bianco maturo. Nuance minerali conducono verso la ghiaia di fiume e portano con loro gentilissime speziature dolci. In bocca è di buona freschezza, è ritmato e gioioso come richiesto alla tipologia. Chiude con un velo di tannino ancora verde, lasciando comunque il desiderio di un nuovo calice.