Franciacorta Nature 2021
Piacevole ed elegante, porta verso note e colori chiari, con percezioni ancora gentilmente verdi, tra vegetali e frutti. Bocca agile, fresca, vitale e in viaggio verso il miglior equilibrio. Ottimo con una classica frittata di cipolle.
- Annata 2021
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay, pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3.5
- Produzione 10.000
- Prezzo (€) 40,00
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Degustazione
Giallo paglierino dai riflessi di un verde delicato. Perlage elegante e sottile che sale velocemente. Profumi vegetali portano verso la felce, le erbe aromatiche e il fieno. In lontananza si ritrovano ricordi floreali e note di frutta esotica, non ancora perfettamente matura. Si allarga ed ecco melone bianco invernale con guizzi di agrumi, in bel contrasto con soffi di dolcezze da forno di stile gentile. Una nota minerale richiama il gesso e la ghiaia di fiume. L’ingresso in bocca è fresco e vivace. Buona carbonica, dove la spuma è ricca e cremosa, pur tuttavia una misurata pennellata tannica crea un grip ancora leggermente vibrante. Nitido e ancora molto vivace, vuole bottiglia per trovare il pieno equilibrio.