Franciacorta Museum Release Satèn 2012

Degustazione

Giallo oro carico con perlage abbastanza sottile, accoglie su note scure di gentili tostature di pane, dai risvolti affumicati, mentre la fresca dolcezza del frutto si rivela in aromi di pesca, arancia, kumquat, gelso e uva spina, con mela e pera. Si aggiungono respiri delicati di frutti sotto spirito, insieme a note di mandorle, nocciole e anacardi secchi e anche pralinati. Nel finale una golosa percezione di croissant dolce con glassa all’arancia. In bocca c’è palesemente vigore per una freschezza ancora dirompente, sostenuta dalla sapidità. La cremosità accoglie e integra, ma rapidamente lascia il testimone alla tessitura, che vacilla appena nell’incontro con le componenti dure, poco supportata dalla morbidezza, per un finale appena disidratante e spigoloso anche per una vaga tannicità. Il vino conferma il naso e poi si infila in una progressione agrumata un po’ vibrante, accompagnata da una vena calorica.