Franciacorta Satèn 2021
Naso netto deciso e raffinato gioca su freschezza e toni coinvolgenti. La bocca è lunga, fresca e spedita. Dotata di equilibrio e di una struttura che allunga l'invito del sorso. Da bere con prosciutto di tonno, alici, burrata e puntarelle.
- Annata 2021
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 4
- Produzione 40.000
- Prezzo (€) 30,00
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Degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine. Al naso gioca tutto su un’eleganza golosa, con declinazioni di cioccolato bianco e caffè tostato. Note fruttate di melone retato, pesca, albicocca con una leggerezza agrumata di arancia e lime danno verve. Delicate effusioni di tiglio, gelsomino, calendula e un sospiro di camomilla conducono a una nota leggerissima di pappa reale e miele millefiori, con finale che accenna al burro di karité. In bocca rimane elegante, fresco e goloso, irradia il palato con una nota agrumata a tratti dissetante. Gestisce bene l’equilibrio in progressione, è dinamico e viene supportato da una adeguata struttura che sostiene un palato veloce.