Valdobbiadene Rive di Guia Aldaina al Mas Extra Brut 2024
Tutto freschezza al naso, ma piuttosto delicato nell'intensità, invita alla scoperta con cenni intriganti. In bocca c'è bilanciamento all'ingresso e poi si assottiglia leggermente severo. Bene su crostino con Lardo di Arnad.
- Annata 2024
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 3
- Produzione 10.000
- Prezzo (€) 18,00
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Degustazione
Giallo pallido dai riflessi argento, brillante e con perlage fine, ha espressività misurata al naso, con curiosi cenni affumicati seguiti da più nette percezioni vegetali di erba medica, melissa e lemongrass. Ecco mela, limone, pompelmo con tratti di albedo e minerali di gesso e selce. In bocca c’è volume e cremosità che si confrontano in modo adeguato con le componenti dure. Il vino è leggero e di progressione salina, con uno sviluppo breve per un finale un po’ asciugante.