Valdobbiadene Rive di Refrontolo Col del Forno Brut 2024
Vivace e delicato, privilegia la freschezza di fiori ed erbe e l'immediatezza del frutto. Il palato regala un sorso teso e minerale, con tessitura agile, sapido e agrumato. Buono su involtino di spada affumicato con fico fresco.
- Annata 2024
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 3.5
- Produzione 60.000
- Prezzo (€) 18,00
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Degustazione
Giallo chiarissimo con riflessi verdi e perlage fine e regolare. Al naso si presenta leggero e fragrante, con frutti chiari in gelatine, lime e limone verdello, seguiti da note floreali di lavanda, glicine e fiori di campo. Si aggiungono erbe aromatiche, nei riconoscimenti di melissa, mentuccia e foglie di limone, e lievi tocchi di ananas acerbo e mela verde. Sullo sfondo, sensazioni di pasta di pane, grissino e gesso completano il profilo. In bocca è cremoso e di buona acidità, con una tessitura agile e sottile. L’attacco è fresco e floreale, seguito da un centro bocca più delicato che lascia emergere un finale minerale e salino. Note di mela, limone e melissa tornano con una eco floreale e agrumata, mentre la chiusura è del salgemma.