Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano Extra Brut 2024
Delicato nell'espressività elegante, tutta giocata su colori chiari. Alla gentilezza del naso fa immediatamente eco un ingresso bilanciato e di cremosità finissima, poi il vino si affila. Bene su un classico sauté di cozze e vongole.
- Annata 2024
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 3.5
- Produzione 20.000
- Prezzo (€) 15,00
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Degustazione
Giallo chiaro dai riflessi argento-verdolini e perlage finissimo, è gentile ed elegante al naso nell’accogliere con un blend di vegetali e fiori che richiama melissa, mughetto, lemongrass, biancospino con tratti di ortica. Ecco che rivela aromi di scorza di limone, mela Granny Smith, ribes bianco, susina e pesca poco mature, nespola, percorsi da respiri di calcare e selce, con tocchi di mandorla e nocciola fresche. Volume e cremosità incontrano il palato che avverte una discreta tessitura per un insieme dinamico che in progressione si assottiglia sulle componenti dure, ma senza suscitare veri spigoli, affilando il sorso. Nella fase iniziale si ritrova il naso, anche nella componente fiorita, molto più delicata, poi svettano gli agrumi e il finale è di salgemma e calcare.