Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2024
Vino coerente e accattivante, per la golosità del naso e la dinamica gustativa, che nel finale vede prevalere una piacevole sapidità. Da provare su delle linguine bianche con cannolicchi di mare.
- Annata 2024
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 3.5
- Produzione 30.000
- Prezzo (€) 10,00
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Degustazione
All’interno di un calice color paglierino si apprezzano delle catenelle continue formate da un sottile perlage. L’approccio è sulle dolcezze che ricordano le gelatine e caramelle di frutti. Cedro, pera, mela, pompelmo bianco e kiwi, seguono le note floreali leggiadre di glicine, rincospermo e mughetto, per tornare poi sul mandarancio, sul melone bianco e sfumature di ananas. Sulla scia, si aggiungono respiri di mandorla in confetto e la nota minerale di gesso. Il sorso è cremoso, abbastanza bilanciato, di giusto tono sapido e fresco. Nel finale tende a crescere lievemente la piacevole nota sapida. Il retrolfatto con coerenza torna sulle dolcezze del naso e sulla nota gessosa.