Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry
La fresca esuberanza acido-salina del vino è perfettamente domata dalla suadente cremosità e dalla morbidezza con un effetto espressivo seducente e un palato integro e invitante. Da godere su pizza fritta con mozzarella e pesto.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo chiaro con riflessi argento, brillante e solcato da fini bollicine, è subito elegante e fresco nel porgere la sua dote fiorita di glicine, gelsomino, rosa bianca e mughetto che incontra il Limone d’Amalfi in scorza e polpa, ma anche il lime, con un nonnulla di zenzero. Ecco pera coscia e mela Golden, susina goccia d’oro e nocepesca, ananas e banana, sfumati da respiri di salvia e cerfoglio, mentre scorgiamo nuance di torta margherita allo yogurt, insieme a tocchi dolci di frutti in sciroppo, solcati da respiri minerali di selce e da note di mandorla secca e in confetto. Il dialogo tra finissima e voluminosa cremosità, freschezza acido-sapida e allettante morbidezza è bilanciato e dà energia alla tavolozza scoperta al naso; la tessitura è adeguata e il vino si allunga grazie alle note fresco-saline che rendono il finale gradevolmente asciutto, sollecitando una percezione minerale gessosa che si aggiunge alla lunga declinazione di frutti mediterranei.