Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry

Degustazione

Giallo ghiaccio, con sottili venature verdoline. Di un bel perlage continuo e fine, con spuma ricca e voluminosa. Il naso si tuffa in un agrumeto ricco di ogni varietà, dal cedro, all’arancia, dal Limone d’Amalfi per finire al pompelmo giallo. Dopodiché si affacciano frutti maturi come il melone invernale, la pera Decana e la susina. Interviene subito dopo una nota minerale e vegetale che amplia il corredo e lo arricchisce di dolci dettagli varietali. L’ingresso in bocca è perfetto. Brioso e spumeggiante, dinamico e coinvolgente. Propone una bella tessitura ed eleganza, associata a notevole energia e vigore. Non si scompone mai. Dura a lungo e chiude senza cedimenti, né asciugando minimamente le labbra.