A Fiumicino dal primo agosto porte aperte a Casa Clementina

Dopo cinque anni dall’apertura della Pizzeria Clementina sabato primo agosto apre a Fiumicino CASA CLEMENTINA, CUCINA CON PIZZA in via della Torre Clementina. La seconda sede della Pizzeria Clementina rappresenta l’evoluzione naturale di un progetto di successo del gruppo di Luca Pezzetta, dove la pizza di Pezzetta incontra i piatti di mare dello Chef Simone Curti.

Pizza e cucina di pesce a pranzo e cena

Un’offerta completa, disponibile durante la settimana a pranzo e a cena, in cui pizza e piatti di mare possono essere ordinati e condivisi allo stesso tavolo. Un concept nuovo che posiziona la pizza di Clementina – con gli stessi impasti, la stessa identità e la stessa qualità – all’interno di un’offerta gastronomica più completa, in cui la cucina di pesce dello chef Simone Curti si fonde con l’arte bianca di Luca Pezzetta.  CASA CLEMENTINA è una struttura pensata come un rifugio gastronomico informale e accogliente in cui l’attenzione al dettaglio, la proposta dei piatti e il calore del servizio richiamano proprio l’atmosfera domestica, da cui appunto il nome CASA. In questo nuovo progetto il compagno di avventura di Luca Pezzetta è Simone Curti, che porta a CASA CLEMENTINA la sua personale idea cucina di mare: concreta, identitaria e affinata in anni di attività nei ristoranti del litorale.

Un’esperienza gastronomica completa

“CASA CLEMENTINA è nata dalla voglia di fare qualcosa di nuovo, stimolante e dall’evoluzione naturale del mio percorso. Dopo cinque anni straordinari, ho sentito il bisogno di dare una nuova dimora alla pizza di Clementina, offrendo però qualcosa in più: un’esperienza gastronomica completa, libera e senza barriere.” Racconta Pezzetta presentando questo nuovo format che parte dalla pizza che i clienti amano — con l’identità, la qualità e gli stessi impasti leggeri che contraddistinguono Clementina da sempre — a cui si aggiunge la proposta di mare dello Chef Simone Curti. Dunque da CASA CLEMENTINA pizza e cucina non sono più due mondi separati, ma un unico racconto che punta sulla condivisione assoluta, una tavola libera in cui ordinare – sia a pranzo che a cena – la pizza ma anche i piatti di pesce in menù. “Finalmente riesco a esaudire un desiderio che la clientela manifesta da anni: la pizza di Clementina disponibile anche a pranzo durante la settimana” dice Pezzetta felice ed entusiasta di questa nuova avventura imprenditoriale che vede da un lato la sua pizza e dall’altro la cucina di mare di Simone Curti, caratterizzata da piatti strutturati, diretti e sinceri, frutto di anni di ricerca e di rispetto assoluto per il pescato locale.

CASA CLEMENTINA
Via della Torre Clementina, 158/B
00054 Fiumicino (RM)
Tel. 3928461233
Sempre aperto a cena, a pranzo e cena da settembre