Brut
Prodotto elegante e caratterizzato da una bella dialettica olfattiva, molto ben leggibile, è invitante e di beva dinamica. Flessibile, suggeriamo di abbinarlo a un risotto con ragù bianco di coniglio.
- Annata 2016
- Denominazione Vsq
- Uvaggio 12.5
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.0
- Produzione 40.000
- Prezzo (€) 17.00
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Degustazione
Giallo brillante, luminoso con perlage fine. Subito goloso con note di pasticceria e panificazione. A seguire agrumi e spezie ben fusi con sentori fruttati di mela, pera, pesca, mandorle fresche e gentilmente tostate. Durante l’assaggio le note di panificazione vanno in primo piano mentre minerali di gesso sfumano l’insieme. Bocca fresca, cremosa, snella, di buon equilibrio sapido-acido che invita all’assaggio. Retrolfatto coerente con le note di panificazione e gli agrumi in evidenza.