Lazio Riflessi Extra Dry
Giocato tutto sul naso invitante e aromatico di frutto polposo e vegetali, in bocca è coerente ma di taglio leggero. Servire in compagnia di un’insalata di calamari con funghi champignon crudi alla scorza di limone.
- Annata 2000
- Denominazione Lazio IGT
- Uvaggio malvasia, trebbiano
- II fermentazione tank
- Alcol 12.0
- Voto 3.0
- Produzione 15000
- Prezzo (€) 6.00
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Degustazione
Giallo oro luminoso con perlage abbastanza sottile, è deciso e nitido di salvia, lavanda, rosmarino, muschio, che si fondono con rosa, biancospino, gardenia e il frutto si dichiara sicuro nei toni di mango, arancia, fragola, pera, kumquat, mela, cedro, nespola e si addolcisce ancora su banana, gelso, pesca bianca, albicocca anche disidratata che si fondono a pasticceria con bagna, sfumati tutti da sentori balsamici di macchia. Morbido, cremoso, di adeguato sostegno acido-sapido, ha tessitura leggera: appena in bocca riprende il discorso del naso poi velocemente stringe su toni agrumati e salini.