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Lazio Riflessi Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLazio
ProduttoreCantina Sant'Andrea

Giocato tutto sul naso invitante e aromatico di frutto polposo e vegetali, in bocca è coerente ma di taglio leggero. Servire in compagnia di un’insalata di calamari con funghi champignon crudi alla scorza di limone.

  • Annata 2000
  • Denominazione Lazio IGT
  • Uvaggio malvasia, trebbiano
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 15000
  • Prezzo 6.00

Degustazione

Giallo oro luminoso con perlage abbastanza sottile, è deciso e nitido di salvia, lavanda, rosmarino, muschio, che si fondono con rosa, biancospino, gardenia e il frutto si dichiara sicuro nei toni di mango, arancia, fragola, pera, kumquat, mela, cedro, nespola e si addolcisce ancora su banana, gelso, pesca bianca, albicocca anche disidratata che si fondono a pasticceria con bagna, sfumati tutti da sentori balsamici di macchia. Morbido, cremoso, di adeguato sostegno acido-sapido, ha tessitura leggera: appena in bocca riprende il discorso del naso poi velocemente stringe su toni agrumati e salini.