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Lazio Rosato Riflessi Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLazio
ProduttoreCantina Sant'Andrea

Esuberanza di frutti rossi al naso, ma caratterizzato da un taglio molto leggero in bocca. Servitelo insieme a crostini di pane di Lariano con salsiccia fresca.

  • Annata 2000
  • Denominazione Lazio IGT
  • Uvaggio merlot
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 15000
  • Prezzo 6.00

Degustazione

Tinge il calice di un rosa corallo intenso e luminoso solcato da perlage di media finezza. Al naso si offre goloso di frutti polposi e fiori. Troviamo ciliegia, fragola, lampone, arancia rossa, melagrana, prugna, pesca, mela Fuji, rosa, ibiscus, sciroppo di frutta e note di crostata con confetture. Nuance balsamiche di macchia e di pepe danno verve all’insieme. Bocca fresca, cremosa, morbida e di tessitura leggera e nell’insieme un po’ lineare che al retrolfatto focalizza da una parte sul frutto tutto dolce e dall’altra su note vegetali che diventano protagoniste nel finale, sulla scia di note leggermente amarognole.