Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Un po’ nervoso in bocca ma dolce di fiori e frutta al naso seppur inizialmente timido, più evidenti note vegetali nel finale dell’assaggio. Si abbina bene a filetti di pesce bandiera impanati e fritti.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.0
- Produzione 85000
- Prezzo (€) 0.00
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Degustazione
Giallo paglierino chiaro con perlage fine si rivela lentamente su sentori di fiori di campo, ginestra e biancospino. A seguire bei toni fruttati di mela, pera, agrumi e mandorla fresca. Leggeri sentori vegetali di salvia e minerali di gesso completano l’olfattiva. Bocca fresca, morbida, cremosa, di buon corpo e discreto equilibrio, caratterizzata da una sapidità che diventa protagonista e il retrolfatto di approccio coerente col naso, si sposta su profili vegetali.