Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Vince soprattutto in bocca dove si esprime contemporaneamente sottile e voluminoso, comunque equilibrato, con un finale che trasforma la leggerezza in eleganza minerale. Bene con scaloppe di vitella al lime.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 90000
- Prezzo (€) 9.50
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Degustazione
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, ha naso subito connotato dal frutto fresco anche in caramella: mela, pera, pesca, arancia, gelso, susina, melone, tutti anche in confettura leggera, seguono toni di mandorla in confetto e una sottile vena minerale chiara. Bocca fresca, cremosa, bilanciata, di medio corpo che nel finale tende a farsi più leggera portando il retrolfatto dal frutto iniziale al minerale di salgemma.