Valdobbiadene Prosecco Superiore Fagher Brut
Estremamente riconoscibile, di piacevole bevibilità, si esalta nell’abbinamento, fedele a se stesso e al territorio. Di grande golosità con un risotto ai porri su fonduta di formaggio grana.
- Annata 2000
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 4.0
- Produzione 130000
- Prezzo (€) 11.50
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Degustazione
Mostra un colore giallo paglierino chiaro luminoso ravvivato da un perlage di buona finezza. Naso che parte con una bella espressione floreale di rosa, glicine e mughetto, poi si fa spazio il comparto fruttato che sa di pesca, mela, melone, ananas, banana, kiwi, uva spina e mandorla anche in confetto; chiude con fragranze di pane e pandolce. Bocca dall’ingresso bilanciato, fresco, cremoso e di buona sapidità, riporta subito il frutto con aggiunta di una nota agrumata gentile di arancia e mandarancio, seguito da percezioni di pasticceria in bella sequenza.