Franciacorta Riserva Eurosia Extra Brut
Dopo qualche incertezza iniziale si distende sul frutto e le tostature, che si ritrovano anche dopo un assaggio semplice e scorrevole, adatto quindi a dei vol-au-vent ricotta e noci.
- Annata 2006
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.0
- Voto 2.5
- Produzione 2500
- Prezzo (€) 32.00
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Degustazione
Giallo reso brillante da bollicine sottili, al naso ha qualche esitazione iniziale per poi offrire note fruttate di pera, mela, cedro e arancia, sfumature di ananas poco maturo e quindi mandorla fresca, pasta frolla e minerale di selce. Bilanciato, fresco, cremoso e di tessitura agile, sviluppa un retrolfatto semplice e coerente con la via diretta.