Aedo Extra Dry
Conferma il suo stile fresco e leggiadro sia al naso, invitante e di facile lettura, che in bocca, dove regala un assaggio semplice ma continuo e bilanciato. Sarà un buon aperitivo con una quiche di zucchine, ricotta e provola.
- Annata sa
- Denominazione Vs
- Uvaggio pinot nero 50%, chardonnay 25%, riesling 25%
- II fermentazione tank
- Alcol 12.0
- Voto 3.0
- Produzione 30.000
- Prezzo (€) 10.00
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Degustazione
Giallo paglierino chiaro con perlage abbastanza sottile, ha naso fresco di fiori e frutti con riconoscimenti di biancospino, mughetto, rosa bianca, pera, pesca, mela, ananas, albicocca, mandorla in confetto, percorsi da sbuffi minerali di cipria. Bocca fresca, abbastanza morbida, equilibrata, di carbonica sottile e medio corpo, è capace di integrare la sinergia acido-sapida e di riproporre un frutto più dolce con gli agrumi anche in gelatine in chiusura.