Pinot Nero Extra Dry
La dolcezza del frutto, non esuberante, governa un naso di taglio dolce con spunti vitali. In bocca freschezza e salinità comandano, sollecitando sul palato una dialettica più misurata. Bene con sfoglie ripiene di besciamella e pomodoro.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione tank
- Alcol 12
- Voto 2.5
- Produzione 80.000
- Prezzo (€) 15,00
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Degustazione
Giallo paglierino con riflessi oro antico e perlage sottile, è contenuto al naso, caratterizzato da aromi di mela, arancia e pesca, sia croccanti che di taglio molto maturo, che incontrano note di fieno e di noce, con dolci nuance di sidro e del suo distillato. Bocca fresca, di buona cremosità, leggera e dotata di una pennellata salina che aggiunge consistenza. Il retrolfatto riprende il naso nella forma e nella dialettica, focalizzando sulla sapidità.