Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Calpena Extra Dry
Gioca la carta della dolcezza e della leggerezza questo Extra Dry che in bocca è fin troppo agile nel fronteggiare dolcezza e componenti dure. Bene per un aperitivo in compagnia di barchette di sfoglia con ricotta e salame.
- Annata sa
- Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.0
- Voto 2.5
- Produzione 13.000
- Prezzo (€) 12.00
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Degustazione
Giallo molto chiaro, percorso da perlage abbastanza sottile, esita leggermente al naso per poi proporre aromi vegetali di ortica e timo che dialogano col frutto di mela, pera, arancia e kiwi, tutti percorsi da cenni di pietra pomice. In bocca è fresco, sapido, agile, abbastanza morbido. Rapidamente la tessitura perde di grinta e il vino tende a smarrire integrazione tra dolcezza e componenti dure. Il retrolfatto, prima tutto frutto e minerali, diventa fresco e agrumato e dolce di caramelle al frutto.