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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Calpena Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLucchetta

Gioca la carta della dolcezza e della leggerezza questo Extra Dry che in bocca è fin troppo agile nel fronteggiare dolcezza e componenti dure. Bene per un aperitivo in compagnia di barchette di sfoglia con ricotta e salame.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 13.000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Giallo molto chiaro, percorso da perlage abbastanza sottile, esita leggermente al naso per poi proporre aromi vegetali di ortica e timo che dialogano col frutto di mela, pera, arancia e kiwi, tutti percorsi da cenni di pietra pomice. In bocca è fresco, sapido, agile, abbastanza morbido. Rapidamente la tessitura perde di grinta e il vino tende a smarrire integrazione tra dolcezza e componenti dure. Il retrolfatto, prima tutto frutto e minerali, diventa fresco e agrumato e dolce di caramelle al frutto.