Asolo Akelum Extra Dry 2020
Giocato sulla eleganza al naso, nella ricchezza fiorita e nell’originalità vegetale, con un frutto invitante che in bocca domina con il fiore, poi il vino si allunga sulla mineralità. Bene su linguine ai ricci di mare.
- Annata 2020
- Denominazione Asolo Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione
- Alcol 11.5
- Voto 4
- Produzione 50000
- Prezzo (€) 12,5
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo paglierino brillante, con perlage fine, al naso è elegante e gentile nei profumi di rosa, glicine, biancospino, artemisia, fiori di mandorlo e di limone, che incontrano aromi di macchia mediterranea nei toni di rosmarino, salvia e timo, accompagnati da freschezze di muschio e sperula e dal frutto croccante di mela, pera, mandarino, susina goccia d’oro, con cenni di mandorla secca e pralinata, respiri di gesso. Cremoso, voluminoso, morbido, fresco e sapido, è dotato di tessitura media e una progressione salina. Appena in bocca è tutto fiore e frutto, poi si allunga su sentori gessosi accompagnati da intriganti toni di pera Williams.