Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2020
Ricchezza olfattiva fresca e avvenente, articolazione con cenni di profondità di un calice coinvolgente, dotato di bocca dinamica e salina che invita. Bene su tagliolini alle vongole e bottarga, con pomodorini gialli saltati.
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Acquisto attento
- Annata 2020
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 5
- Produzione 50000
- Prezzo (€) 14
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Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2020 
Degustazione
Giallo chiaro argenteo e brillante, con perlage fine, al naso è fiorito di glicine, rosa, mughetto che incontrano il frutto e i vegetali nelle note di pesca anche in sciroppo, ananas, banana, salvia, arancia, kumquat, melissa, tutti percorsi da sentori di gesso e di mandorla secca, da note di confetti. Ecco fragranze di pane e torta margherita mentre torna sui fiori di sambuco, poi le note di gelso bianco in bel contrasto con cenni di zenzero fresco, insieme a intriganti respiri di maggiorana. In bocca è fresco, salino, morbido, di buona tessitura, cremoso, caratterizzato da un bello sviluppo acido-sapido che allunga il sorso largo e invitante. La ricchezza di frutto si ritrova, è polposa, accompagnata da fragranze di pane e pandolce, da confetti e frutta secca; poi si distende sugli agrumi in dialogo con le mineralità di selce e salgemma.