Rosé Brut
Subito avvenente nel profilo gioioso che sposa fiore e frutto rosso e agrumato, diventando sempre più articolato. La bocca è tesa, coerente e poi focalizzata su agrumi e minerali. Goloso su bavette ai gamberi con la loro bisque.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio montepulciano 60%, pinot nero 40%
- II fermentazione
- Alcol 13
- Voto 4
- Produzione 32000
- Prezzo (€) 22
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Degustazione
Rosa deciso con netti riflessi rame e perlage fine, accoglie leggiadro su aromi di rosa, peonia, melagrana, anche in succo, arancia rossa, fragolina di bosco, mandarino e lampone. Si aggiungono sentori di mandorla e nocciola secche e in confetto, insieme a dolcezze di torta margherita alla confettura di albicocche. Ecco cenni fragranti di pane anche leggermente tostato, guarnito con burro e confettura di fragole, accompagnati da nuance di cipria. Bocca bilanciata, cremosa, dotata di freschezza e sapidità integrate dalla tessitura media. In un secondo momento il vino si sviluppa sulla tensione acido-sapida che diventa protagonista senza suscitare spigoli, alimentando la beva. Si ritrova l’avvenenza del naso che lascia spazio ad agrumi dolci e decise note di salgemma.