Franciacorta Museum Release Brut 2009
Approccio dolce di frutto, anche in succo e confetture, arricchito da fiori e minerali chiari. Elegante. In bocca è fresco, leggiadro con ritorni fruttati e una sfumatura sapida. Buono con tartara di ricciola e agrumi.
- Annata 2009
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero 50%, chardonnay 50%
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 2500
- Prezzo (€) 45
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Degustazione
Giallo chiaro brillante. Si concede subito in modo avvolgente, con la mela, l’arancia fresca e in succo, il limone e la pesca in gelatine, l’albicocca, la susina anche in confettura e la nespola, che si legano alla mollica del pane e a ricordi di mandorla, nocciola e noce secche. Fiori chiari di biancospino, sambuco e acacia si declinano anche in un dolce miele millefiori, mentre compare il minerale di gesso e arenaria e una sfumatura verde di rosmarino e timo. Il palato è croccante, fresco e di struttura leggera. Torna la frutta succosa e citrina e i ricordi di mandorla e minerali. Il finale è sottile e lievemente sapido.