Salice Salentino Negroamaro Five Roses Rosé Brut 2019
Uno spumante giocato su toni leggiadri, in un insieme equilibrato e garbato. Al naso è tutto croccantezza, mentre al palato si tinge di frutto rosso, sapidità e freschezza. Buono con paccheri alle cozze e friggitelli.
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Acquisto attento
- Annata 2019
- Denominazione Salice Salentino Doc
- Uvaggio negroamaro
- II fermentazione bottiglia
- Voto 0
- Produzione 15.000
- Prezzo (€) 22,90
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Degustazione
Buccia di cipolla chiaro con perlage fine. Incipit elegante, con ricordi croccanti di arancia rossa, fragola, lampone, susina e pesca, interrotti da sentori vegetali di foglie di limone e lavanda. Mandorla secca e confetti di nocciole si fondono a ricordi di cipria e arenaria, mentre i fiori di rosa conducono a note fragranti di grissini torinesi e taralli glassati dolci. Al palato si rivela fresco, cremoso, sapido, di adeguata struttura e morbidezza. Torna un frutto rosso più succoso, esaltato da una progressione sapido-minerale che conduce a un finale leggiadro, fresco e concentrato su note di arancia e fragola.