Redazione Cucina & Vini

La nostra redazione vive di rapporti molti duraturi, alcuni esistenti dalla fondazione della rivista nel 1999, altri nati solo qualche anno dopo. Il nostro collante è la passione per il buono e il bello ed è anche la gioia di raccontarlo. La nostra ricchezza è che ciascuno di noi ha fatto esperienze anche il altri settori. Ultima notazione, tra noi mancano astemi e inappetenti...
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Sparkleday, Roma 29 novembre 2025

Presentazione della guida Sparkle 2026 e degustazione delle migliori etichette italiane al The Westin Excelsior Hotel

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Il ristorante sulle Dolomiti, con soli 18 posti nato in una grotta

Nascosto tra il verde della foresta dolomitica della Plose, raccolto all'interno di una grotta, c'è un ristorante pazzesco con solo 18 posti

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Riso Carnaroli con zucca, blu di bufala e guanciale croccante

Riso Carnaroli con crema di zucca, fonduta di blu di bufala e guanciale croccante Piatto perfetto per questa stagione? Riso con la crema di zucca, reso ancora più gustoso da una fonduta di blu di bufala e da qualche strisciolina...

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Arrivano in tavola le olive novelle!

Freschissime, saporite e ricche di nutrienti. Le olive da tavola novelle, appena colte sono ancora più buone!

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Never ending Puglia! Vacanza d'inverno nella città bianca

L’hotel cinque stelle lusso invita a scoprire 
la Città Bianca e la sua campagna anche nei mesi più silenziosi dell’anno

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Lonely Planet premia i tour gastronomici nella vecchia Dubai

Una delle guide viaggi più autorevoli, segnala Dubai e le sue mete gastronomiche come meta di viaggio per il 2026

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Nasce Fruiara! Frutta di qualità per i professionisti

L'azienda altoatesina specializzata nella lavorazione di frutta di alta qualità, presenta un nuovo marchio dedicato al food service

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Pronti, partenza, via! Parte oggi il contest per i pizzaioli amatoriali

Torna la gara più amata dagli amanti della pizza di tutto il mondo: l'Associazione Verace Pizza Napoletana lancia il Vera Pizza Contest, il torneo internazionale che da sei anni celebra la pizza fatta in casa come simbolo universale. Dal 22...

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