Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
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Dimore con Gusto - Casa Burano l'albergo diffuso di Tenute Venissa a Venezia

Soggiornare a Venezia, sperimentare momenti unici a contatto con la comunità locale, allontanarsi dalla massa di corrivi e rumorosi flussi turistici estivi, ma anche gustare preparazioni culinarie di eccellenza? Vivere interamente tutto ciò sembrerebbe difficile, ma Casa Burano, l’albergo diffuso...

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Cene d’autore a quattro mani al ristorante Evo Bardolino

Con l’arrivo dell’estate tornano le Cene d’autore di Evo Bardolino, ristorante alla carta di AQUALUX Hotel Spa Suite&Terme: imperdibili serate dedicate a tutti i gourmet alla ricerca di un’esperienza sensoriale nuova e sorprendente. Il 28 giugno sarà ospite della cucina...

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#LazioPrezioso - L'agricoltura 2.0 di The Circle Food&Energy Solution

Prosegue il cammino di successo e di espansione di The Circle Food&Energy Solution, l’azienda agricola ed energetica di acquaponica ad alto contenuto tecnologico, realizzata nel 2017 a Roma da quattro giovani ragazzi: Valerio Ciotola, Simone Cofini, Lorenzo Garreffa e Thomas...

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RosÉxpo - Il Salone internazionale dei vini rosati il 22 e 23 giugno a Lecce

Lecce si prepara alla sesta edizione di Roséxpo, il salone internazionale dei rosati promosso e ideato da deGusto Salento, l’associazione dei produttori di Negroamaro. Il 22 e 23 giugno nelle sale dell’ex Convitto Palmieri banchi d’assaggio e degustazione di ben...

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Mazzo Invaders. Le date del tour mondiale dei The Fooders

Ha preso forma e si è arricchito di contenuti il calendario di MAZZO INVADERS, il tour mondiale dei cuochi Marco Baccanelli e Francesca Barreca, alias The Fooders. Lisbona, Parigi, Londra, Barcellona, ma anche il Giappone, Taiwan e gli Stati Uniti...

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Valentina Venturato

A Napoli è arrivato Staj, il primo noodle bar della città

  Apre Staj, il primo noodle bar di Napoli. In via Bisignano, a Chiaia, nel cuore elegante della città, questo piccolo ristorante dal design semplice e minimale, aperto a pranzo e cena, propone una carta di piatti di tradizione asiatica...

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Appuntamenti - Grani Futuri, 15 e 16 giugno a San Marco in Lamis (FG)

“Di pane e di terra” è il tema dell’edizione 2019 di Grani Futuri. Il pane, dunque, come tratto d’unione e trattato di pace, simbolo della “riuscita alleanza tra energie di natura e braccia umane”, da lasciare in consegna alle generazioni...

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Giulia Restaurant a Roma. La cucina dello chef Pierluigi Gallo

Giocare in cucina, è un fatto serissimo. Soprattutto adesso che (finalmente) la gran parte degli chef hanno riposto in soffitta azoto liquido, agar agar e per divertirsi c'è rimasta la materia prima. E scusate se è poco. Insomma, la cucina...

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