Birra Dolomiti non filtrata, il nuovo prodotto della Fabbrica Pedavena

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Birra Dolomiti a bassa fermentazione rifermentata in bottiglia

 

 

La Birreria Pedavena nasce nel lontano 1896, quando Luigi, Sante e Giovanni Luciani, la stessa famiglia del futuro Papa Luciani, iniziarono i lavori di costruzione dello stabilimento. La produzione avviene già dall’anno successivo e visto il successo, i fratelli decisero di affiancare allo stabilimento un luogo dove poter accogliere i visitatori, niente di meglio che uno chalet tirolese. Oggi la struttura è gestita da Lionello Gorza in collaborazione con la famiglia e dal 2006 hanno creato la Birra Dolomiti, un progetto in grado di realizzare una birra prodotta con materie prime locali e rispettosa dell’ambiente. L’ultima nata della linea Birra Dolomiti è la Non Filtrata, una birra rifermentata in bottiglia dalla schiuma cremosa e persistente, dai sentori di vaniglia, mandorla e frutti rossi, che con la sua gradazione alcolica (6,2% vol) è in grado di affrontare un pasto o semplicemente rendere più piacevoli i momenti di relax. La Birra Dolomiti Non Filtrata si può trovare nella bottiglia da 75 centilitri con il tradizionale tappo meccanico.

Sito ufficiale   www.labirreriapedavena.com
Fabio De Raffaele