Bottiglia di Black Jack Verdi Imperial Stout, Birrificio del Ducato

Black Jack Verdi Imperial Stout, Birrificio del Ducato – La Degustazione

In Birra by enricoLeave a Comment

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Ecco la degustazione du Black Jack Verdi Imperial Stout del Birrificio del Ducato

 

È l’anno di questa Black Jack Verdi Imperial Stout proposta dal Birrificio del Ducato, una birra dameditazione che continua a rastrellare premi prestigiosi, passando da prima classificata birra dell’anno 2010 (per la sua categoria) alla medaglia d’oro alrecente Ibc.

Versione invecchiata sette mesi in botti di bourbon svedese della già nota Verdi Imperial Stout, è di colore nero profondo e impenetrabile con spuma nocciola; naso intenso e coinvolgente, per questa barleywine, che spazia dall’amarena, alle bacche selvatiche, dal caffè alla liquirizia, al cacao, ai toni legnosi.

Morbida e avvolgente la bocca, piena e carezzevole, con finale pungente e speziato. Se, meditando, si vuol abbinarla a una Sacher…

8 % vol

 

Per maggiori informazioni: sito istituzionale.

 

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Enrico Pozza

enrico


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