Black Birrificio Turbacci

In Birra by enricoLeave a Comment

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Medaglia d’argento e premio design epackaging per questa ottima birra del Birrificio Turbacci di Mentana. Siamo davvero felici di questo riconoscimento internazionale pienamente meritato intanti anni di lavoro di qualità e costanza, serio e un po’ defilato (english style). Calice scuro cons chiuma cremosa e persistente color nocciola, al naso è intrigante di caffè eliquirizia, fava di cacao e tabacco conpiacevoli note erbacee in sottofondo. Bocca equilibrata ed elegante, morbida  lunga, ha piacevole carbonica a sottolineare il buon connubio di toni dolci e amari con finale tostato di caffè e dolce di liquirizia e un elegante caramello. Bene su carni rosse e dolci al cioccolato. Un’idea azzardata: pollo al cioccolato…

6,3% vol

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Enrico Pozza

enrico


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