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Alessandra Marzolini

Christian Spalvieri e il nuovo San Baylon di Palazzo Ripetta

Dal 15 ottobre il San Baylon inaugura una nuova stagione gastronomica al quarto piano di Palazzo Ripetta: fine dining sui tetti di Roma

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Valentina Venturato

A Torino apre Ciao Cara e porta in tavola la tradizione così com'è

Piatti da condividere, rigorosamente piemontesi con qualche guizzo creativo. Ma alla base di tutto c'è la tradizione, vera ed autentica.

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Cristiana Curri

Drink Kong a Campo Marzio: la nuova geografia del bere a Roma

Drink Kong entra nel cuore di Roma, portando la sua identità e la sua idea di mixolgy nel quartiere Campo Marzio in via dei Prefetti

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Redazione

A Roma apre il primo locale dedicato ai tramezzini giapponesi

In zona Prati arriva un format specializzato sul famoso tramezzino nipponico. Lavoro artigianale e gusto deciso.

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Redazione

La scalata italiana degli smash burger portoghesi!

Sesta apertura italiana per la catena di smash burger nata a Lisbona nel 2024, e che nell'arco di soli due anni sta spopolando in Europa

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Valentina Venturato

Arriva JB Burger: Bastianich ci mette la faccia (e molto altro)

Bastianich punta tutto sui burger e lo fa con un nuovo format creato insieme al brand italiano leader degli smash

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Redazione

Cucina iberica e tequileria nel cuore della movida capitolina

Paella valenciana e de mariscos, carni pregiate, pata negra e tanti piatti da condividere. E da bere tequila e mezcal!

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Redazione

A Marino arriva Morso!

Ai Castelli Romani il nuovo asporto che porta la cucina d’autore fuori dal ristorante, tra identità chiara e qualità senza compromessi

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Redazione

L'enoteca romana che punta alla convivialità tra tapas e vini

Un’enoteca con cucina che celebra il rito della condivisione attraverso una proposta gastronomica ispirata all'autenticità del cicchetto.

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