Redazione
Il Quinto Elemento, ospitalità discreta a Teano
Storia, cucina e ospitalità discreta nel cuore del centro storico di Teano, in un palazzo antico ristrutturato con cura
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Il ristorante nel Castello di Tirana che racconta la cucina albanese
Nel cuore pulsante di Tirana, questo ristorante unisce cucina, vino e ospitalità in un racconto dedicato all’identità più autentica dell’Albania
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Sfizio a Roma: la pizza NewYork Style a due passi da Termini
La pizza al trancio, ma anche specialty coffee, flat white e lievitati della colazione. E poi uno sguardo al sociale con la pizza sospesa.
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Onde Lente a Messina: frollatura, brace e riscatto sociale
Dalla solida tradizione de La Trattoria del Marinaio nasce a Messina un nuovo laboratorio di ricerca gastronomica. Tra frollatura del pesce, cottura alla brace e una profonda filosofia antispreco, la chef Carlotta Andreacchio apre Onde Lente nel centro sottarco messinese...
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Aperti per ferie! Ecco i locali romani che non chiudono ad agosto
Un aperitivo in terrazza con vista mozzafiato, ma anche una cena in centro e una pizza romana o napoletana. Roma ad agosto non si ferma!
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Un ristorante storico di Civitavecchia riapre grazie ad una chef abruzzese
La cucina di mare della tradizione, ma anche tecnica e ricerca del miglior pescato locale. Da Esterina è tempo di ripartenze
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Crudo&Fuoco. Dino De Bellis mette a confronto i due estremi dell'estate
La stessa materia prima, cruda e alla brace. Un percorso gastronomico che mette faccia a faccia i due opposti della cucina estiva
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Simone Nardoni riparte. Apre a Terracina la sua brasserie
Carne e pesce cotti nel josper, una selezione di materie prime pazzesche, una cucina di 37 metri e una carta dei vini con 500 etichette.
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A Fiumicino dal primo agosto porte aperte a Casa Clementina
La pizza romana di Luca Pezzetta e i piatti di mare di Simone Curti a pranzo e a cena tutti i giorni.
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