Cerimonia della premiazione della XVII ed. della Birra dell’Anno
A Cibus sono state premiate le birre più buone e il birrificio più premiato d'Italia scelti tra i 244 produttori presenti
Unionbirrai e i Piccoli Birrifici Indipendenti italiani sono tornati a Cibus, con una serie di momenti interamente dedicati alla birra artigianale, fra questi la cerimonia di premiazione della Birra dell’Anno e il premio Birrificio dell’Anno, assegnato al produttore che ha ottenuto il punteggio più alto con i tre migliori piazzamenti delle sue birre, in differenti categorie.
La giuria internazionale composta da 60 giudici provenienti da 14 differenti Paesi è stata impegnata dal 23 al 25 aprile nelle degustazioni che hanno portato alla selezione delle 3 birre vincitrici e delle 2 menzioni per ognuna delle 45 categorie previste. Al concorso hanno partecipato 244 produttori che hanno iscritto 1.962 birre di varie tipologie.
Sul sito web del concorso (www.birradellanno.it/it/vincitori) potrete trovare l’elenco completo dei vincitori e delle menzioni speciali.
Le regioni con il maggior numero di birrifici premiati sono: la Lombardia, che ha ottenuto premi e menzioni per 26 produttori, il Piemonte con 14 birrifici premiati, l’Emilia Romagna e il Veneto con 10 birrifici ciascuna.
Il premio Birrificio dell’Anno 2022, invece, è stato appannaggio di un birrificio artigianale del Lazio, il Ritual Lab di Formello (Roma).
Oltre alla premiazione della Birra dell’Anno, vari sono stati gli appuntamenti organizzati da Unionbirrai che vedevano protagonista la birra artigianale italiana. “Riconoscere uno stile alla cieca” a cura di Mary Carabelli “Alte e basse: in viaggio tra le fermentazioni” a cura di Giuseppe Lio, “Tra mito e realtà: storie, leggende e curiosità sulla birra” a cura di Matteo Manicardi, “Birra e botanica: evoluzione dei profumi” a cura di Maria Beatrice Petrini ed il convegno “Leggi regionali sulla valorizzazione della birra artigianale: esperienze a confronto” con gli interventi di rappresentanti di Unionbirrai e politici regionali.
Infine, in collaborazione con Cia-Agricoltori Italiani si è svolta la conferenza dal titolo “Birra artigianale italiana una filiera di eccellenza” con gli interventi del prof. Silvio Menghini, PhD – Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) – Università di Firenze – ObiArt Osservatorio Birre Artigianali, Vittorio Ferraris, Direttore Generale Unionbirrai, e Secondo Scanavino, Presidente Cia-Agricoltori Italiani.
Il Salone Internazionale dell’Alimentazione è stato anche l’occasione per degustare le birre artigianali italiane in città, nel Cibus Village, che ha animato il centro di Parma venerdì 6, sabato 7 e domenica 9 maggio.