Proecco Superiore Rive di Formeniga Springo Blue Brut

Racconti DiVini – Degustazione Springo Blue Brut 2017 Conegliano Valdobbiadene Rive di Formeniga Docg Le Manzane

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Proecco Superiore Rive di Formeniga Springo Blue Brut

Springo Blue Brut 2017 Conegliano Valdobbiadene Rive di Formeniga Docg Le Manzane. 11,5% vol – € 16,50

Vino nitido ed elegante,  di espressione gentile e molto fresca al naso, caratterizzato da un bocca tesa e di bella bevibilità. Molto moderno. Giallo pallido con riflessi platino, brillante, percorso da bollicine sottili, al naso è garbato, fresco, caratterizzato subito da un profilo minerale di pietra pomice e selce che sostiene sentori vegetali di timo, erba medica, salvia e melissa, con sfumature floreali di acacia e rosa. Il frutto è croccante di mela, limone, pera, melone bianco e mandorla. Fresco, teso, abbastanza morbido, di tessitura media, ha un profilo retronasale meno femminile, incentrato su minerali e vegetali, con cenni di agrumi dolci per un insieme lineare e di beva, molto secco, leggero e mai spigoloso.

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