Sparkle Day – Intervista a Giovanna Prandini dell’azienda lombarda Perla del Garda

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Realtà posta nella zona di produzione della denominazione Lugana, Perla del Garda è stata impostata sin dalla nascita su una filosofia di ricerca di qualità estrema

Giovanna Prandini, titolare con il fratello Ettore di Perla del Garda, racconta il legame di questa bella realtà con il territorio, che viene interpretato attraverso il vitigno tradizionale per eccellenza, il turbiana, ma anche tramite uve internazionali. Non solo, per cercare il massimo dai propri spumanti, si produce nella maggioranza delle etichette esclusivamente in magnum, come nel caso del 5 sfere di Sparkle 2019, il Settimo Cielo Extra Brut 2011.

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