1905 Pinot Nero Rosé Brut
Gioca sulla freschezza di fiori e frutti, espressi in modo delicato, aggiungendo una piccola fragranza. La bocca è snella e vitale, minimalista nella dilatazione. Bene per aperitivo con grissini alle noci e mortadella.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 2.5
- Produzione 15.000
- Prezzo (€) 16
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Degustazione
Di un fascinoso rosa corallo con vaghi riflessi arancio e perlage sottile, è fresco e delicato al naso, subito su aromi di mandarancio, rosa, frangipani, fragola, anche in caramelle, con cenni di torta savarin con bagna al frutto, sfumati da respiri di gesso e da nuance di rosmarino. Cremoso, fresco, sapido e di tessitura leggera, riprende subito la dialettica immediata del naso, ma con sviluppo breve. Rapidamente, infatti, stringe sulla scia acido-salina, focalizzando su toni agrumati e di gesso.