Alta Langa Rösa Brut 2020
Gioca tra note di frutta rossa e nera con tratti gentili e invitanti che allargano l'insieme. Avvolgente ed elegante l'ingresso, poi diventa appena austero. Goloso in compagnia di bruschette al pâté di fegatini di pollo alla toscana.
- Annata 2020
- Denominazione Alta Langa Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 27,50
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Degustazione
Un gentile rosa corallo brillante, imperlato da fini bollicine, è fresco e gentile di arancia rossa e bionda, pompelmo rosa, con respiri di rosa e peonia. Stando nel calice emette aromi più scuri di ribes nero e mora, percorsi da soffi minerali di pietra pomice, da note di tè nero. E poi si distende su pesca, susina nera, melagrana, con nuance golose di crostata alla confettura di ciliegie e granatina. Di cremosità fine e bel bilanciamento all’ingresso, è succoso e dotato di espressività fruttata multicolore. La struttura media in progressione incontra una vaga percezione tannica che asciuga leggermente, senza serrare, focalizzando il bel frutto su note minerali di ardesia che comandano, consentendo guizzi agrumati.