Alto Adige Rosé Brut
Ha grande grazia e una dialettica articolata e originale, ricco di frutti e fiori con cenni di profondità. Bocca gentile e giocata sulla leggerezza, di beva invitante. Perfetto per accompagnare delle triglie fritte.
- Annata s.a.
- Denominazione Alto Adige Doc
- Uvaggio chardonnay, pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 6.700
- Prezzo (€) 23,00
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Degustazione
Rosa con riflessi rame, brillante e solcato da fine perlage, è gentile al naso nel porgere profumi di rosa canina che incontra aromi di bacche di goji, arancia sanguinella, scorza di cedro e peonia; e ancora fragolina di bosco, cachi, melone retato con tratti di gelatine di frutta e granatina, percorsi da note di corbezzolo e di foglie di mirto, con nuance scure di mon chéri, minerali scisto e una tostatura di pandolce. Cremoso e dinamico l’ingresso, poi la tessitura mostra la sua leggerezza e il vino si assottiglia leggermente senza spigoli, conservando grande bevibilità. Appena in bocca riprende la storia del naso poi focalizza su toni di ginepro.