André Rosé Brut 2018
Di forte personalità, energico al naso, più gentile e vivace al palato, dove si rivela nella sua totalità. Da godere insieme a tonno scottato, servito su patate 'mpacchiuse, a base di Patata della Sila e Cipolla Rossa di Tropea.
- Annata 2018
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero 60%, chardonnay 40%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Rosa salmone con riflessi rame e bollicine sottili, è dolce e complesso nel porgere aromi golosi di prugna disidratata, carruba, fico nero e pinolo, sfumati da toni di sottobosco, fungo in primis; ecco le tostature di pane e pandolce, di nocciole e mandorle, mentre il frutto ricorda ancora chinotto, anche candito, e noce, con toni di pepe bianco e anche nero, nuance di origano e tocchi di arancia rossa. Bilanciato, fresco e sapido, di bollicine sottili e cremose, ha buona struttura, con un velo tannico nel finale che dà verve. Il retrolfatto conferma il naso in una veste più fresca che dà più energia al frutto rosso. E si ribeve.