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Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMonsupello

Si fa apprezzare per il particolare tono di sottobosco che guida un naso ben amalgamato mentre la bocca continua in equilibrio e costanza. Un sorso piacevole da gustare su coniglio porchettato.

  • Annata 2011
  • Denominazione vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 10000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Color oro rosso con perlage fine, il naso inizialmente parco su note tostate e minerali, è caratterizzato da un sottofondo vegetale fresco, che accompagna l’assaggio con ricordi di felce e sottobosco, quindi frutta matura dolce, arancia bionda, cedro, chinotto, pesca, pera, susina, gelso bianco, uva spina e pasticceria alla frutta. La bocca fresca e cremosa, bilancia bene una spalla acido-sapida che sostiene tutto l’assaggio per un finale equilibrato e lungo su toni che ripercorrono le note fruttate del naso, più croccanti e fresche.